Specialty Food Festival в Дубае

В DWTC пройдет Specialty Food Festival, что сделает Дубай мировым направлением для гурманов. Мероприятие пройдет с 7 по 9 ноября. Его участники смогут наладить контакты и узнать о последних новостях и тенденциях в области кулинарии.

Specialty Food Festival объединит лидеров розничной и оптовой торговли, гостиничного бизнеса, общественного питания, производства и импорта/экспорта. Будут затронуты шесть ключевых тем: «Веганство и растительная пища», «Хорека и фудсервис», «Специализированные напитки», «Здоровье и велнес», «Артизан и Гурман», «Органика и Фри-Фром».

По словам Трикси Лох-Мирманд, исполнительного вице-президента Dubai World Trade Centre, гастрономия процветает как в Дубае, так и в регионе MENA. На это указывает то, что здесь появляются всемирно известные гиды Michelin и Gault et Millau.

На Specialty Food Festival будет представлена продукция от более 250 участников, — например, Monin, Mamame Whole Foods, Truffle House. Она включает отмеченные оливковые масла из Италии, Испании, Греции, 100-летние традиционные бальзамические уксусы, семейную буррату ручной работы и др.

Среди именитых гостей — шеф-повар Torno Subito, отмеченный звездой Мишлен, Алессио Пироцци, шеф-повар Jun’s Кельвин Чунг, исполнительный шеф-повар и совладелец BB Social Dining Александр Штумпф и др.

Благодаря бурно развивающейся кулинарной и гостиничной индустрии Дубай продолжает привлекать многих людей для проживания на постоянной основе. Также благодаря таким событиям увеличивается приток туристов, что приводит к росту спроса на краткосрочную аренду недвижимости.